Страдающее Средневековье - 2 - История и наука Рунета

Магдалино Пол - Византийская астрология - наука между православием и магией
Книга Пола Магдалино — не справочник по византийской астрологии. Это, как было сказано, исследование интеллектуальной жизни Византии и места астрологии в ней. Автор не пересказывает средневековые гороскопы и не разбирает методы их составления, но пытается проследить, как астрология, вместе с астрономией и «математикой», искала оправдания своему существованию в насквозь христианизированной империи. Пред нами предстают анонимные ученые и багрянородные императоры, ученые епископы и светские интеллектуалы, монахи и военные, которые пытаются осмыслить степень дозволенности астрологии в предсказании будущего и в общей системе наук.
 
Через эти попытки Магдалино и описывает противоречивую историю византийской астрологии, переживавшей, подобно небесным телам, свои взлеты и падения. Как уже было указано, большую роль в книге играет научная дискуссия касательно персон и идей византийской астрологии. Поэтому мы сохранили ту форму научного и ссылочного аппарата, которым пользовался автор, лишь несколько адаптировав ее для лучшего понимания русским читателем.
 

Магдалино Пол - Византийская астрология - наука между православием и магией

пер. А. Виноградова
Москва: Издательство ACT, 2024, 320 с.
Серия "История и наука Рунета. Страдающее Средневековье"
ISBN 978-5-17-149110-9
 

Магдалино Пол - Византийская астрология - наука между православием и магией - Оглавление

ОТ ПЕРЕВОДЧИКА
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
  • ГЛАВА 1. АПОЛОГИЯ АСТРОЛОГИИ ДО XI ВЕКА
  • ГЛАВА 2. СТЕФАН АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ И «ТЕМНЫЕ ВЕКА» (ѴІІ-ѴІІІ ВВ.)
  • ГЛАВА 3. ФИЛОСОФЫ ЭПОХИ «ПЕРВОГО ВИЗАНТИЙСКОГО ГУМАНИЗМА» (ІХ-Х ВВ.)
  • ГЛАВА 4. ЭПОХА МИХАИЛА ПСЕЛЛА И АННЫ КОМНИНЫ
  • ГЛАВА 5. МАНУИЛ I КОМНИН И XII ВЕК
  • ГЛАВА 6. ПОСЛЕДНИЙ ВИЗАНТИЙСКИЙ РЕНЕССАНС
БИБЛИОГРАФИЯ

Лионидас Зои - Кухня Средневековья. Что ели и пили во ФранцииИзвестно, что традиции дворянского сословия Франции формировались на стыке обычаев Рима и захвативших Галлию варварских племен. Из варварской же среды пришло отношение к отменному аппетиту как прямому показателю рыцарской силы и удали. Вспомним былинных богатырей, которые в  один присест съедают жареного быка и  запивают жбаном вина или пива. Огромные пиры, где гостям подавались самые изысканные и дорогие блюда, блеск и роскошь должны были утверждать власть и богатство хозяина дома.
 
Более того, обычай требовал, чтобы количество и качество еды, употребляемое каждым, находилось в соответствии с  его социальным статусом  — чем выше было его положение на социальной лестнице, тем богаче и обильней становилась его порция. Таким образом, дворянский обычай шел прямо вразрез с церковными требованиями сдержанности и скромности. Кроме этой, скажем так, «показательной» функции обильная еда имела и чисто практическое значение для профессионального военного, каковым на всем протяжении средневековой истории был дворянин. Действительно, тяжелые доспехи и вооружение требовали недюжинной физической силы, обеспечить же ее можно было только обильными трапезами с большим количеством жиров и мяса.
 
Пытаясь воздействовать на свою непослушную паству, духовные лица указывали на то, что обжорство и пьянство аристократов умаляют порции нищих и больных, которым, по обычаю, должны были отправляться остатки дворянских трапез. Проповедники с кафедр проклинали обжорство и пьянство знати, сравнивая чревоугодников с богачом из притчи о Бедном Лазаре  (Лк. 16:19-31). Многочисленные нравоучительные Библии украшались миниатюрами, изображавшими Богача за столом, уставленным яствами, и Нищего, который подбирает крошки со стола, и затем — того же Богача в адском котле и Нищего в раю. Во времена Позднего Средневековья, когда постепенно менявшийся общий настрой приучал ценить чужой труд и время, любителей поесть и выпить упрекали в том, что они бессмысленно растрачивают богатство, нажитое потом и кровью бедняков. Ничто не помогало — единственной разницей стало то, что в это время к армии аристократов присоединились нувориши, столь же рьяно растрачивающие свое состояние на еду и питье, стремясь ни в чем не уступать высшей знати
 

Лионидас Зои - Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции - Оглавление

Москва: АСТ, 2023. 432 с.
Серия "История и наука Рунета"
ISBN 978-5-17-148132-2
 

Лионидас Зои - Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции - Оглавление

ЧАСТЬ I СТАНОВЛЕНИЕ
 
  • ГЛАВА 1. ЗЕМЛЯ И КЛИМАТ
  • ГЛАВА 2. ТРИ ЭПОХИ
  • ГЛАВА 3. ВВЕДЕНИЕ В СРЕДНЕВЕКОВУЮ ДИЕТОЛОГИЮ
  • ГЛАВА 4. ГРЕХ ЧРЕВОУГОДИЯ
ЧАСТЬ II ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ
  • ГЛАВА 1. ХЛЕБ
  • ГЛАВА 2. МЯСО — ПИЩА БОГАТЫХ И СИЛЬНЫХ
  • ГЛАВА 3. ПТИЦА, ДОМАШНЯЯ И ДИКАЯ
  • ГЛАВА 4. РЫБА И ПРОЧИЕ ОБИТАТЕЛИ ГЛУБИН
  • ГЛАВА 5. МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
  • ГЛАВА 6. ОВОЩИ
  • ГЛАВА 7. ТРАВЫ
  • ГЛАВА 8. ФРУКТОВЫЙ САД
  • ГЛАВА 9. ДАРЫ ЛЕСА
Список основной использованной литературы

Прожорливое СредневековьеМишаненкова Екатерина - Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги

Москва : Издательство АСТ, 2023. 320 с. ; илл.
Серия "История и наука Рунета"
ISBN 978-5-17-155235-0
 

Мишаненкова Екатерина - Прожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги - Содержание

Вступление
  • Глава 1 МИФЫ О СРЕДНЕВЕКОВОЙ КУХНЕ
  • Глава 2 ХРАНЕНИЕ И ЛОГИСТИКА
  • Глава 3 ЕДА ДЛЯ ТРЕХ СОСЛОВИЙ
  • Глава 4 ИСТОЧНИКИ ПО АНГЛИЙСКОЙ КУХНЕ
  • Глава 5 ОСОБЕННОСТИ АНГЛИЙСКОЙ КУХНИ
  • Глава 6 НАПИТКИ
  • Глава 7 ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
  • Глава 8 КУХНЯ ГЕРМАНИИ
  • Глава 9 ИСПАНСКАЯ КУХНЯ
  • Глава 10 ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
  • Глава 11 КУХНЯ ВИЗАНТИИ
  • Глава 12 ЦВЕТ ЕДЫ
  • Глава 13 ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
Послесловие
Приложение
СРЕДНЕВЕКОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ РЕКОНСТРУКТОРОВ ИСТОРИЧЕСКОЙ КУЛИНАРИИ
  • Лина Кирин (КИР «Аббатство Св. Марты»)
  • Марина Черемисова («Таверна Ренар»)
  • Ольга Богданова (ВИК «Марка Белфри», Москва)
  • Ангелина Быкова (Hell’s Kitchen Daughters /Адской кухни Дочери
Литература

Медицина в СредневековьеТомчин Александр, Томчин Максим - Медицина в Средневековье

Москва: Издательство АСТ, 2023, 256 с.
Серия «История и наука Рунета»
ISBN 978-5-17-159121-2
 

Томчин Александр, Томчин Максим - Медицина в Средневековье - Оглавление

Предисловие
Введение
  • Откуда историки знают о состоянии здоровья и лечении людей в далеком прошлом?
  • Как люди Средневековья относились к старости, болезням и смерти?
Глава 1. ГИППОКРАТ И ГАЛЕН — КЛАССИКИ ДРЕВНЕГО МИРА И ОТЦЫ МЕДИЦИНЫ
  • Гиппократ
  • Гален
Глава 2. ВОЗРОЖДЕНИЕ ВОСТОЧНОЙ МЕДИЦИНЫ. АВИЦЕННА
  • Альбукасис и Разес
  • Авиценна
Глава 3. МЕДИЦИНА ЕВРОПЫ В СРЕДНЕВЕКОВЬЕ ДО ПОЯВЛЕНИЯ УНИВЕРСИТЕТОВ
  • А нужны ли вообще врачи и медицина?
  • Исцеление с помощью Господа и святых
  • Исцеление с применением астрологии и магии
  • Секреты любовных напитков и средств для зачатия
  • Монастырская медицина
  • Хильдегарда Бингенская
  • Первые больницы
  • «Фармакопея Лорша» и «Книга пиявок Лысого»
  • Могут ли средневековые рецепты оказаться полезными в наше время?
Глава 4. РАСЦВЕТ МЕДИЦИНЫ В САЛЕРНО. РАЗВИТИЕ МЕДИЦИНЫ В ПЕРВЫХ УНИВЕРСИТЕТАХ И ПРЕПЯТСТВИЯ НА ЭТОМ ПУТИ
  • Медицинская школа на юге Италии
  • Здоровый образ жизни и здоровый секс — рекомендации врачей из Салерно
  • Как должен был выглядеть и вести себя идеальный врач?
  • Первые университеты
  • Господство схоластики
Глава 5. ПРЕСЛЕДОВАНИЕ ЕРЕТИКОВ, ВЕДЬМ И КОЛДУНОВ. ЛЕЧЕНИЕ ДУШЕВНОБОЛЬНЫХ И ДОПЛЯСАВШИХСЯ ДО СМЕРТИ
  • Преследование еретиков и алхимиков
  • Поиск философского камня и эликсира бессмертия
  • Преследование ведьм и колдунов
  • Лечение душевнобольных и доплясавшихся до смерти
Глава 6. МЕДИЦИНА ЕВРОПЫ В ВЫСОКОМ И ПОЗДНЕМ СРЕДНЕВЕКОВЬЕ
  • Теория четырех соков и лечение всех болезней на ее основе
  • Теория сигнатур
  • Лекари Средневековья
  • Какие болезни были распространены в то время?
  • Как тогда лечили?
  • Арсенал лекарств Средневековья
  • Лекарства растительного происхождения
  • Примеры лекарств из минералов. Драгоценные камн
  • Сурьма и ее соединения, золото и серебро
  • Лекарства животного происхождения — от средства забеременеть до контрацептивов. Как уберечься от отравления?
  • Единорог, териак и безоар
  • Загадочная эпидемия антонова огня
  • Хирургия
Глава 7. ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ И ИХ ПРЕОДОЛЕНИЕ
  • Состояние гигиены
  • Эпидемии чумы
  • Проказа и отношение к прокаженным
  • Оспа, грипп и дизентерия
  • Английский пот, сыпной тиф и сифилис
Заключение. ПОВОРОТ В ЕВРОПЕЙСКОЙ МЕДИЦИНЕ В ЭПОХУ РЕФОРМАЦИИ
  • Теофраст Парацельс
  • Андреас Везалий
  • Амбруаз Паре
  • Прощание с медициной Средневековья
Краткая библиография
Об авторах

Инквизиция, ересь и колдовствоБакус Григорий - Инквизиция, ересь и колдовство

Москва : Издательство АСТ, 2023. 368 с.; ил.
Серия "История и наука Рунета. Страдающее Средневековье"
ISBN 978-5-17-154602-1
 

Бакус Григорий - Инквизиция, ересь и колдовство - Оглавление

Предисловие. «Молот ведьм» в кузнице историка
Введение
ТАКИЕ РАЗНЫЕ КНИГИ
  • 1.1. Malleus Malefi carum: книга и ее история
  • 1.2. Книга без названия: Der Nьrnberger Hexenhammer
  • 1.3. Автор других книг: Полемические и теологические сочинения Генриха Инститориса
БРАТ ГЕНРИХ ИНСТИТОРИС ИЗ ОРДЕНА ПРОПОВЕДНИКОВ
  • 2.1. Вехи биографии — доминиканец, инквизитор, нунций папы Александра VI
  • 2.2. «Слово Бога истинного народу (…) проповедовать и излагать»
  • 2.3. Неудачливый экзорцист: случай в Риме
  • 2.4. Свидетель женской святости: Генрих Инститорис и итальянские santa viva
ИНСБРУК
  • 3.1. Большая политика в XV столетии
  • 3.2. Идеальная ведьма Хелена Шоберин в материалах дела и на страницах Malleus Malefi carum
  • 3.3. Конкуренция среди демонологов: Ульрих Молитор из Констанца и его сочинение против ведьм
 
HORRIBILIA, «УЖАСЫ ЗЛОНАМЕРЕННОГО КОЛДОВСТВА»
  • 4.1. Experientia, примеры из инквизиционного опыта
  • 4.2. Парадоксы традиции: магические путешествия и превращения
  • 4.3. Мнимая кастрация: между порчей и чудом избавления от греха
  • 4.4. «Плотские мерзости с демоном-инкубом…»
Заключение. Malleus Malefi carum vs. «Молот ведьм»
Библиография
Приложение. Общая хронология событий
Список карт, список иллюстраций

Обратная сторона средневековой ФлоренцииПлетнёва Мария - Обратная сторона средневековой Флоренции

Москва: АСТ, 2021, 320 с.
Серия "История и наука Рунета"
ISBN 978-5-17-136498-4
 

Плетнёва Мария - Обратная сторона средневековой Флоренции - Содержание

ВВЕДЕНИЕ
  • ГЛАВА I. ЧТО ПОЧЕМ?
  • ГЛАВА II. ПО ВОЛЕ БОЖЬЕЙ
  • ГЛАВА III. ЛЕГКО ПЛАТИТЬ ИЗ ЧУЖОГО КОШЕЛЬКА
  • ГЛАВА IV. ИЗ ГРЯЗИ В КНЯЗИ
  • ГЛАВА V. ТРИ ПАПЫ, ОДНА ТИАРА
  • ГЛАВА VI. МЕСТЬ — БЛЮДО ХОЛОДНОЕ
  • ГЛАВА VII. НОВЫЕ ГОРИЗОНТЫ МЕДИЧИ
  • ГЛАВА VIII. МОЛИТЕСЬ ЗА НАШИ ДУШИ
  • ГЛАВА IX. ВСТАТЬ, СУД ИДЕТ!
  • ГЛАВА X. ЗАПРЕТНЫЙ ПЛОД НЕ ВСЕГДА СЛАДОК
  • ГЛАВА XI. БЫЛО ИЛИ НЕ БЫЛО
  • ГЛАВА XII. ЧУДО ФЛОРЕНЦИИ
  • ГЛАВА XIII. РАЗБИТЫЕ МЕЧТЫ
  • ГЛАВА XIV. ЗАКАТ РЕНЕССАНСА
ЭПИЛОГ
БЛАГОДАРНОСТИ
БИБЛИОГРАФИЯ

Капетинги и ПлантагенетыСтолетняя война — традиционное название длительного военно-политического конфликта между Английским и  Французским королевствами в  XIV—XV  вв. В определенном смысле слова эту войну придумали историки в XIX в., введя в оборот само выражение и определив ее хронологические рамки, которые на шестнадцать лет больше  века. Однако люди, жившие в  Европе между 1337 и 1453 гг., вовсе не подозревали, что живут в эпоху Столетней войны.
 
Несколько поколений европейцев, прежде всего в Англии и Франции, знали, что они очевидцы глубокой и давней вражды между двумя королевскими домами: французскими Капетингами и  английскими Плантагенетами (в книге они представлены в образе двух геральдических знаков — английского леопарда и французской лилии). Время от времени англофранцузские противоречия выливались в кровавые вооруженные столкновения и даже грандиозные для своего времени битвы, такие, как, например, сражение при Креси (1346), Пуатье (1356), Азенкуре (1415), Форминьи (1450).
 

Басовская Наталия - Капетинги и Плантагенеты. Леопард против лилии

Москва: Издательство АСТ, 2023, 416 с.
Серия "Династия"
ISBN 978–5-17–158305–7
 

Басовская Наталия - Капетинги и Плантагенеты. Леопард против лилии - Содержание

Введение
Часть 1 - Плантагенеты против Капетингов. XII — начало XIV в
  • Глава 1. Семейная драма
  • Глава 2. Леопард готовится к прыжку
Часть 2 - Столетняя война 1337–1453 гг.
  • Глава 3. Поверженная Франция?
  • Глава 4. Жанна д’Арк и оживающая лилия
  • Глава 5. Cтолетняя война в источниках и историографии
Примечания
Список литературы

 
 

Категории: 

Благодарю сайт за публикацию: 

Ваша оценка: Нет Average: 9.3 (4 votes)
Аватар пользователя brat Andron