Что означает слово «кошерный»? Слово кошер в переводе с иврита означает «пригодный». Еда является кошерной, когда она приготовлена с соблюдением заповеди, касающейся кашрута, встречающейся во многих местах Пятикнижия. Следующая цитата взята из книги Дварим: «Не ешь никакой мерзости. Вот животные, которых можете вы есть: бык, овца и коза, горная коза, олень, и серна, и козерог, и сайга, и буйвол, и лось.